Terrina di uova e prosciutto al forno
Calorie per porzione: 372 calorieCarboidrati: 21gProteine: 35gGrassi: 15g
Equipment
- Terrina da forno
Ingredienti
- 2 uova
- 2 cucchiai di pangrattato
- 10 g di formaggio grattugiato
- 80 g di prosciutto cotto a cubetti
- 80 ml di latte vaccino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- erba cipollina q.b.
- burro q.b.
Istruzioni
- Per prima cosa dividi i tuorli dagli albumi e tieni i tuorli da parte;
- Mischia gli albumi con latte, pangrattato, formaggio, sale, pepe e prosciutto cotto a cubetti;
- Imburra una terrina e versa il mix all'interno;
- Inforna a 200° in forno preriscaldato per 15 minuti;
- Gli ultimi 5 minuti aggiungi i tuorli e continua la cottura;
- Guarnisci con erba cipollina e gusta con pane arrosto.