Prima di tutto pulite le vostre fave, privandole del baccello esterno e sbollentatele per qualche minuto in acqua salata;

Intato lessate la vostra pasta;

Quando le fave saranno sbollentate, privatele della pelle esterna e conservate solo la parte più scura interna;

Tritate finemente la cipolla e mettetela in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio;

Aggiungete quindi le fave, salate e pepate;

Quando le fave saranno ben cotte (dopo circa 10 min a fiamma bassa), aggiungeteci qualche foglia di mente tritata finemente e mantecate con gli spaghettini;