Aprite i vostri spaghetti di konjac, sciaquateli sotto acqua fredda e, successivamente, bolliteli per 2 minuti in acqua salata;

Intanto fate saltare in padella il seitan a quadrotti assieme a olio, succo di limone, sale, pepe e aglio in quantità;

Aggiungete al seitan le carote tagliate alla julienne e fate saltare;

Scolate la pasta di konjac e aggiungetela al seitan;

Per ultimo aggiungete il cavolo viola tagliato alla julienne e servite!