Lavate i pomodori e tagliateli per metà;

Disponeteli in una placca da forno ricoperta di carta forno con la pate tagliata verso l'alto;

Conditeli con sale, pepe, aglio in polvere, timo, origano, zucchero di canna e olio extravergine d'oliva;

Infornate in forno preriscaldato a 150° e cuocete per almeno 40 minuti/1ora o finchè non saranno ben caramellati e rinsecchiti;

Servite caldi o freddi!