Polpette di Cavolfiore e Tonno al Limone
25 calorie per polpettaCarboidrati: 2,5gProteine: 3,7gGrassi: 0,1g
Ingredienti
- 150 g di tonno al naturale
- 100 g di cavolfiore
- 35 g di pane di semola
- sale q.b.
- pepe q.b.
- aglio in polvere q.b.
- succo di 1/2 limone
Istruzioni
- Lavate il cavolfiore e lessatelo in acqua salata;
- Ammorbidite il pane di semola in acqua tiepida, quindi strizzatelo ben bene e tenetelo da parte;
- Versate nel mixer il tonno al naturale con il pane, il succo di limone, sale, pepe, aglio in polvere e i cavolfiori lessi;
- Fullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo (se dovesse sembrarvi troppo morbido, aggiungete del pangrattato);
- Formate le vostre polpette e fatele saltare in padella antiaderente con un filo d'olio;
- Servite calde.
- *si tratta di polpette piuttosto morbide. In alternativa potrete impanarle e cuocerle in forno a 200° per 10 minuti.