Prendi la tua padella antiaderente e mettici all'interno la farina;

Mettetici su il pollo tagliato e pezzettini (cubetti o listarelle), quindi infarinalo per bene;

Aggiungi il cucchiaino di olio, quindi comincia a cuocere al fornello più piccolo e a fiamma media;

Fai rosolare il pollo da tutte le parti e, quando sarà abbrustolito, fallo sfumare con il cucchiaio di salsa di soia;

Quando si sarà creata una cremina densa attorno al pollo e risulterà ben cotto (ci vorrà una decina di minuti), impiatta e servi con del riso basmati e dei cavolfiori lessi.