Per questa preparazione saà necessario l'utilizzo di un mixer da cucina con lama impastatrice, di un mixer con fruste o una frusta a mano;

Prima di tutto amalgamate l'uovo con lo zucchero fino a realizzare un composto spumoso;

Aggiungete quindi gradualmente la farina, il latte, l'olio e il succo dell'arancia con la sua scorza e continuate ad amalgamare;

Solo infine aggiungete il lievito per dolci;

Sbucciate una pera e tagliatela a fettine sottili;

Bagnate un foglio di carta forno, strizzatelo e fatelo aderire alla teglia per plumcake;

Versate quindi all'interno l'impasto del plumcake e inserite all'interno le fettine di pera;

Decorate con semi di zucca e infornate a 180° per circa 20 minuti (fate la prova stecchino);

Servite caldo o freddo per colazione o merenda.