Pasta e ceci cremosa -

Pasta e ceci cremosa

Calorie per porzione: 674 calorie

Carboidrati: 99g

Proteine: 25g

Grassi: 15g

Servings 2 porzioni

Preparazione 5

Cottura 20

Tempo totale 25

350 g di ceci già lessi con acqua di conservazione (o in alternativa mezzo bicchiere di acqua)
160 g di pasta
1 carota piccola
1/2 gambo di sedano
prezzemolo q.b.
1/4 di cipolla bianca
20 ml di olio extravergine d'oliva
rosmarino e alloro q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
crostini di pane q.b.
rosmarino q.b.
peperoncino q.b. .

Porta ad ebollizione dell'acqua in cui lesserai la pasta;
Intanto trita sedano, carota e cipolla e versa il mix in una padella con l'olio;
Fai soffriggere leggermente, aggiungi sale, pepe, rosmarino e alloro e i ceci con la loro acqua di conservazione o con mezzo bicchiere di acqua;
Fai insaporie i ceci e quando la pasta sarà cotta scolala e aggiungila ai ceci;
Manteca tutto insieme e servi con crostini di pane, olio a crudo, peperoncino e rosmarino.

Author: Federica Zizzi

Calories: 674kcal

Portata: Piatto unico