Pancakes di spinaci
Calorie per porzione: 153 calorieCarboidrati: 3,9gProteine: 28gGrassi: 2,8g
Equipment
- Padella antiaderente
- Pentola
- Ciotola
Ingredienti
- 200 ml di albumi
- 100 g di spinaci surgelati (o spinaci lessi ben strizzati)
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Per prima cosa lessa i tuoi spinaci congelati o lessane di freschi, quindi strizzali molto bene dall'acqua in eccesso;
- Sminuzza i tuoi spinaci;
- Metti gli spinaci in una ciotola, quindi aggiungi gli albumi, il formaggio, il sale e il pepe;
- Riscalda benissimo la tua padella per pancakes, quindi versa due cucchiai di composto e cuoci a fiamma minima e con coperchio;
- Quando la parte superiore del tuo pancakes non sarà più liquida, gira il pancakes e cuoci la parte opposta;
- Servi con farcia a piacere (per me formaggio spalmabile e fesa di tacchino).