Pancakes con Farina di Mandorle e Frutti di bosco
Calorie per pancakes: 56 calorieCarboidrati: 6,1gProteine: 5,4gGrassi: 1,1g
Equipment
- Ciotola
- Padella per pancakes
- Frusta a mano
Ingredienti
Per i pancakes:
- 1 uovo
- 200 g di albumi
- 70 g di farina 00
- 60 g di farina di mandorle Nu3
- 100 ml di latte di riso
- scorza di limone q.b.
- dolcificante q.b. (scelta opzionale - puoi anche non utilizzarlo)
- 3 g di lievito per dolci
Per guarnire:
- frutti di bosco q.b.
- crema al cioccolato bianco q.b.
Istruzioni
- Versa in una ciotola l'uovo con gli albumi, quindi comincia a sbatterli con la frusta;
- Aggiungi il latte ed amalgama il composto;
- Aggiungi infine le farine setacciate, il lievito e la scorza di limone e mixa ricavado un composto cremoso;
- Riscalda la padella per pancakes, quindi cuoci i pancakes;
- Servi e gusta con frutti di bosco e crema a scelta.
Note
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