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Miglio al Rosmarino con Pollo e Zucchine
603 calorie per porzione
Carboidrati: 67,3g
Proteine: 56g
Grassi: 12,9g
Servings
1
Porzione
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
30
minuti
min
Ingredienti
70
g
di miglio
150
g
di petto di pollo a cubetti
10
g
di farina di riso
1
cucchiaio
di olio extravergine d'oliva
1
zucchina
60
g
di yogurt greco
1
cucchiaio di semi di sesamo
sale q.b.
pepe q.b.
1
rametto di rosmarino
prezzemolo q.b.
1
spicchio d'aglio
Istruzioni
Lessate prima di tutto preparate il miglio;
Infarinate il pollo in farina di riso e cuocetelo in una padella antiaderente con lo spicchio d'aglio e l'olio;
Aggiungete la zucchine affettata a rondelle, il prezzemolo tritato e le foglie di rosmarino;
Cuocete il tutto aggiungendo sale e pepe e una tazzina di acqua;
Quando il pollo sarĂ ben cotto, aggiungete lo yogurt e i semi di sesamo e mantecate il tutto in padella;
Aggiungete infine il miglio e servite caldo.
Author:
Zizzi Federica
Calories:
603
kcal
Portata:
Piatto unico