Per prima cosa lessa i fusillotti;

Intanto fai cuocere il macinato di tacchino assieme a un po' di acqua di cottura della pasta;

Elimina la buccia della zucca, quindi grattuggiala finemente e tienila da parte;

Quando la pasta sarà al dente, scolala e amalgamala insieme alla zucca, al macinato di tacchino, al pepe e alla passata di pomodoro;

Versa in una terrina 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, spolverizza con 1 cucchiaio di formaggio e versa la pasta all'interno;

Termina con il formaggio restante e inforna in forno preriscaldato per 10 minuti a 200° e alla fine 5 minuti in funzione grill.

Servi caldo!