Frollini di grano saraceno
Calorie per frollino: 167 calorieCarboidrati: 21gProteine: 3gGrassi: 7g
Equipment
- Formine tagliabiscotti rotonde
- Placca da forno
- Carta forno o tappetino in silicone
Ingredienti
- 200 g di farina di grano saraceno
- 50 g di fecola di patate
- 80 g di zucchero di canna
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- 50 ml di olio extravergine d'oliva
- 50 ml di latte a scelta
- un pizzico di sale
- crema alla nocciola a tua scelta
Istruzioni
- Versa in una ciotola tutti gli ingredienti secchio, quindi mixali e versaci poi all'interno tutti i liquidi;
- Impasta la tua frolla formando un panetto compatto;
- Stendi il panetto aiutandoti con della farina se necessario;
- Ricava dei biscotti rotondi e dalla metà di questi, ricava ulteriori buchi all'interno formando delle ciambelle. Otterrai circa 15 basi e 15 coperture;
- Inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15/20 mintui;
- Una volta cotti, fai raffreddare i biscotti quindi farciscili a piacere, io ho scelto crema alle nocciole.