Prima di tutto tostate le vostre nocciole in una padella antiaderente in modo che rilascino il loro aroma;

In un mixer tritate le nocciole, quindi aggiungete i fagioli;

Aggiungete a questo mix il cacao amaro, i datteri, il latte e l'olio e tritate fino a raggiungere una consistenza cremosa;

Versate la crema in un barattolino e conservate in frigo.