Sbucciate il cavolo rapa, quindi ricavate delle fettine sottili;

Tagliate a listarelle le fettine e ricavate la forma simile a quella degli spaghetti;

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaino di olio assieme ad uno spicchio d'aglio schiacciato, quindi cuocete a fiamma media il cavolo rapa aggiungendo acqua q.b. all'occorrenza;

Quando il cavolo rapa si sarà ammorbidito, versatelo in una terrina, ricoprite con grana padano grattugiato, salate, pepate, aggiungete 1 cucchiaio di acqua e infornate a 220° in forno preriscaldato per circa 10 minuti;

Quando si sarà creata una crosticina dorata, tirate la terrina fuori dal forno e servite.