Cavolfiore speziato in crema profumata al cocco
Calorie per porzione: 145 calorieCarboidrati: 9gProteine: 7gGrassi: 7g
Equipment
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 300 g di cavolfiore bianco
- 15 ml di olio di cocco
- 150 ml di latte parzialmente scremaro o di soia
- 5 g di amido di mais
- 1/4 di una cipolla bianca
- peperoncino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- curcuma q.b.
- curry q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
Istruzioni
- Lava il cavolfiore e dividilo in cimette, quindi mettilo in una padella antiaderente con cipolla tritata e olio di cocco;
- Fai rosolare il cavolfiore a fiamma medio-bassa, quindi aggiungici latte e amido e amalgama ogni tanto;
- Aggiungi poi le tue spezie preferite, sale, pepe e peperoncino;
- Continua la cottura girando di tanto in tanto, quindi servi caldo con prezzemolo tritato,