Prima di tutto lessate il vostro riso mettendo nell'acqua di cottura un cucchiaino di curry;

Intanto frullate in un mixer da cucina i fagioli cannellini lessi (ben scolati) con gli spinaci, l'aglio, il sale e il pepe;

Aggiungete al mix 10gr di pangrattato e la farina di mais;

Quando il riso sarà ben cotto, passatelo sotto l'acqua fredda e lasciatelo scolare per bene, quindi aggiungetelo all'impasto;

Create dei burger e passateli nel pangrattato;

Infornate a 250° per 15 minuti;

Servite calde magari accompagnati con una salsa piccante.