Per prima cosa mischiate insieme gli ingredienti secchi, quindi farina, lievit e zucchero;

Aggiungete quindi l'uovo e impastate il tutto con le mani fino a raggiungere un impasto sabbioso;

Aggiungete olio e latte e impastate ancora fino ad ottenere un panetto compatto;

Dividete l'impasto in più parti e stendetelo con le mani ricavando un salsicciotto;

Tagliete i biscotti e adagiateli su un foglio di carta forno;

Infornate in forno periscaldato per circa 15 minuti a 180°

Servite e gustate.