Risotto Zucca e Asparagi
Questo piatto è a metà tra l’inverno e la primavera. Si tratta di un Risotto con Zucca (alimento principalmente presente nei mesi più freddi) e …
Risotto Finocchio e Zucca
Un paio di settimane fa vi ho proposto un risotto leggerissimo di Zucca e Funghi preparato semplicemente con acqua insaporita con una bustina di zafferano …