Éclair alla crema
La pasta choux è molto versatile e possiamo realizzare davvero tantissime ricette: bignè, zeppole, torte e anche Éclair, il tipico pasticcino francese nato nel rinascimento …
Zeppole di San Giuseppe al forno – ricetta light
Per celebrare la festa del papà o San Giuseppe, preparare le zeppole è sempre un’ottima idea. Ma come rendere un dolce tipicamente grasso e molto …