Crema di zucchine e pinoli

23 Settembre 2021

Fusilli con crema di zucchine, pinoli e burrata

La burrata, uno dei simboli pugliesi per eccellenza, oggi è la protagonista di una ricetta sfiziosissima accanto ai fusilli integrali con 100% grano italiano, zucchine …

La regola del piatto è un semplice modo per seguire un’alimentazione sana e che apporti al nostro organismo i tre principali macronutrienti: carbodrati, proteine e grassi buoni. La regola è semplice: ad ogni pasto, metà del nostro piatto dovrà essere occupato da verdura e frutta, quindi carboidrati semplici, un quarto da carboidrati complessi, quindi pasta, pane, patate o cereali e l’ultimo quarto da proteine, animali o vegetali. I grassi? preferibilmente tramite olio evo!