Brodo e stracciatella

8 Gennaio 2017

Brodo Vegetale con Uovo Strapazzato

Per una giornata fredda e grigia non c’è niente di meglio di un buonissimo brodo vegetale! Questa volta, e dopo anni, arricchito con un buonissimo …

La regola del piatto è un semplice modo per seguire un’alimentazione sana e che apporti al nostro organismo i tre principali macronutrienti: carbodrati, proteine e grassi buoni. La regola è semplice: ad ogni pasto, metà del nostro piatto dovrà essere occupato da verdura e frutta, quindi carboidrati semplici, un quarto da carboidrati complessi, quindi pasta, pane, patate o cereali e l’ultimo quarto da proteine, animali o vegetali. I grassi? preferibilmente tramite olio evo!