Torta rovesciata alle prugne
Questa torta soffice alle prugne e mandorle è il perfetto dolce di fine estate. La base di prugne, zucchero di canna e mandorle tostate dona …
Torta alle noci con pere e gocce di cioccolato
Avevo delle noci in gran quantità da consumare… Perché non prepararci una torta con tantiiissime noci? Eccola qui, con aggiunta di pere e cioccolato che …
Torta crumble ai mirtilli
Colazione / Dolci / Regola del piatto / Ricette per tutti / Senza lattosio / Torte / Vegano / Vegetariano
La torta Crumble è una torta che ricorda lontanamente la sbriciolata. Si prepara con pochi ingredienti, è vegana e quindi senza lattosio. Si può farcire …
Pancake di albumi
I Pancakes di albumi rappresentano un ottimo modo per gustare una colazione super proteica e a basso contenuto di grassi. Io ne preparo a volontà …
Involtini di pasta fillo con mele e mandorle
Con la pasta fillo sai che è possibile realizzare anche ricette dolci? Il mio primo esperimento sono questi involtini farciti con mele e burro di …
Waffle bicolore – senza glutine
Ricordate la mia torta zebrata? si trattava di un dolce semplicissimo ma d’effetto! Alternando i vari strati di impasto bianco e impasto al cacao si …
Bomboloni al forno
I bomboloni ci riportano subito al carnevale, vero? Sono dolci della tradizione austriaca, solitamente fritti, passati ancora caldi nello zucchero e poi farciti con crema …
Pancakes – ricetta classica
Conoscete tutti i pancakes, le meravigliose frittelline che fanno impazzire in tutto il mondo grandi e piccini grazie alla facilità di realizzazione e al fatto …
Crumble ai mirtilli
Conoscete tutti il Crumble vero? Si tratta di un dolce semplicisismo da realizzare di origine inglese/irlandese a base di frutta che viene zuccherata e ricoperta …
Torta rovesciata all’arancia
La torta rovesciata è uno tra i dolci più classici. Si chiama rovesciata perché, post cottura, andremo a girarla dal lato opposto per lasciarci stupire …
Crostata alla ricotta con gocce di cioccolato
Tra i dolci fatti in casa, la crostata alla ricotta è il mio preferito. E pensare che fino a qualche tempo fa non apprezzavo affatto …
Cioccolata calda
Sono anni che in inverno preparo una mia versione della cioccolata calda, evitando alimenti preconfezionati. Preferisco farla da me, avendo cura di scegliere un cacao …
Torta di mele e cannella – ricetta classica
Ho provato diverse ricette di torte di mele negli anni ma questa, fin ora, è la mia preferita. Ed è anche la più buona mai …
Plumcake alla zucca con mandorle e arancia
In cerca di un dolce autunnale? Ecco un plumcake con zucca, mandorle e scorza di arancia… più autunno di così! Oltre essere profumatissimo, è super …
Torta di mele vegana
Colazione / Dolci / Regola del piatto / Ricette per tutti / Senza lattosio / Torte / Vegano / Vegetariano
Una torta sofficissima e dal gusto caratteristico grazie non solo alle mele, ma anche alla cannella e all’uvetta sultanina che ci portano subito all’autunno e …
Donuts vegani glassati
Questi donuts sono libidinosi. Cioccolato al punto giusto, dolcezza non esagerata e topping extra goloso! Che aspetti? Non servono neanche uova per prepararli! È una …
Torta di mandorle
Questa non è l’ennesima torta di mandorle. Questa è LA torta di mandorle. Si, perché è realizzata con 5 ingredienti di cui il primo, ovviamente, …
Plumcake cioccolato e zucchine
Plumcake con un ingrediente segreto… no. Non sono i fagioli. Oltre ad un tris di cioccolato troviamo un ortaggio straordinariamente versatile: le zucchine! Ebbene sì, …
Crepes dolci
Le crepes sono una preparazione semplicissima ma che spesso tendiamo a dimenticare non so per quale motivo precisamente… eppure sono veloci da preparare e si …
Granola al cioccolato
Come ho fatto tutti questi anni a vivere sena la granola fatta in casa? Non lo so nemmeno io. Fatto sta che quest’inverno sospetto che …