Sai che con della farina di ceci e pochi altri ingredienti puoi creare delle golosissime cotolette? Eh si, sono ottime, croccanti e super nutrienti! Prepararle …
Avevate mai pensato di realizzare un polpettone di melanzane? Be, se non ci avete mai pensato cominciate a farlo perchè è semplicemente buonissimo! Si tratta …
Se sei alla ricerca di una ricetta che unisca i sapori intensi del Mediterraneo con quelli speziati del Medioriente, questo Hummus ai Pomodori Confit è …
Se siete alla ricerca di un piatto estivo che unisca sapori freschi e texture croccanti, le caserecce con verdure, stracciatella e noci sono la scelta …
L’insalata di patate è un vero must in estate! Chissà perchè poi gustiamo le patate in questo modo solo cin il caldo e magari sotto …
Non solo risotto! Sai che puoi preparare un eccellente fake risotto con l’orzo? Si chiama Orzotto ed è gustosissimo e cremosissimo, un modo diverso per …
Non è ancora autunno… anzi, sulla carta lo è ma viste le temperature direi di no. Il problema è che necessito fortemente di piatti a …
Avete mai provato i french toast salati? Li conosciamo tutti dolci, rigorosamente realizzati con uova, latte e zucchero e poi cotti nel burro. Questa versione, …
Negli anni ho provato doversi tipi di gnocchi: di cavolgiore, di patate, di zucca, di ricotta… ma mai di barbabietola. Anzi l’ho fatto ma non …
Sai che puoi preparare i tuoi waffle non solo in maniera dolce ma anche salata? E ti dirò di più: rappresentano un perfetto piatto unico …
La zuppa di lenticchie decorticate è un piatto semplice e veloce da realizzare, reso goloso grazie all’aggiunta di tocchetti di pane tostato e di buon …
Se siete alla ricerca di una ricetta per cena velocissima da realizzare, se siete alla ricerca di un’idea per degli antipasti gustosi, se siete alla …
Con le belle giornate sono sicura che tutti noi siamo maggiormente propensi a mangiare alimenti freschi, colorati e variegati dal punto di vista nutrizionale. Le …
Il risotto agli asparagi rappresenta uno dei miei piatti preferiti con questo alimento di stagione assieme alla frittata e ad una semplice bruschetta con pane …
Erano anni che non preparavo la quinoa, uno pseudo cereale ricco di proteine e davvero molto gustoso al mio palato. Non volevo realizzare la solita …
Da quando ho scoperto le lenticchie decorticate mi sto divertendo tantissimo e cremare zuppe e creme da gustare nel mio quotidiano. I legumi si sa, …
La Spanakopita è una specialità greca a base di pasta fillo, spinaci, ricotta e ovviamente feta greca. Si può realizzare a forma di fagottino oppure …
La cosa più bella di questo semplice timballo è che è versatile: potrete farlo basico, semplicemente con uova e crema allo zafferano oppure arricchirlo in …
La pasta al forno sembra una preparazione lunga e che richiede diversi ingredienti. In parte e tante volte è così, ma solo se vogliamo preparare …
Preferisco di gran lunga la cottura del salmone in forno e non in padella: in padella rilascia tanto olio e rischia di friggersi nel suo …
