Buongiorno e ben tornati sul mio blog! La mia proposta di oggi è un piatto facilissimo da preparare e ottimo per gustare al meglio il salmone in quanto è preparato con una base di patate tagliate a fettine sottili e ricoperto di zucchine…
Una perfetta idea per un pasto completo!
Salmone con Patate e Zucchine
580 calorie per porzioneCarboidrati: 55,3gProteine: 36,6gGrassi: 24,3g
Ingredienti
- 300 g di patate
- 1 trancio di salmone fresco
- 100 g di zucchine
- 5 ml di olio evo
- 5 g di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- Sbucciate le patate e affettatele a fettine sottilissime;
- Disponetele in cerchio du una teglia ricoperta di carta forno;
- Cospargetele di olio, sale, pepe e un cucchiaino di parmigiano;
- Disponeteci sopra il salmone e tutto attorno le zucchine;
- Salate e pepate ancora e infornate a 230° per circa 20 minuti in forno preriscaldato;
- Servite caldo.
